鱿魚和芹菜還有蒜怎麼炒-tft每日頭條

鱿魚和芹菜還有蒜怎麼炒

美食更新时间:2025-01-12 18:38:46

　　鱿魚和芹菜還有蒜的做法：

　　1、準備材料：鮮鱿魚兩條、香芹菜1斤、青辣椒1個、姜絲适量、蒜瓣适量。

　　2、鮮鱿魚和香芹菜洗幹淨。

　　3、把鱿魚皮扒開去掉，在鱿魚肚子上輕輕用刀斜着劃痕，鱿魚須切段。

　　4、切好後放一勺料酒抓勻備用。

　　5、鍋裡放水燒開倒入鱿魚，放幾根姜絲一起焯。

　　6、再一次燒開撈起瀝幹。

　　7、鍋裡放油燒熱，放入姜絲和蒜瓣爆炒，倒入鱿魚炒，放入一小勺生抽，小半勺老抽，爆炒三分鐘。

　　8、放入芹菜和一個切好的青辣椒，翻炒幾下。

　　9、放入小半勺味精、一小勺雞精、小半勺鹽和醬油提色，翻炒均勻，出鍋即可。

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