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家常米粉怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-08-17 07:22:09

家常米粉怎麼做好吃?原料:米粉、豬瘦肉、鹵水、食鹽、食油、酸筍、指天椒、蔥花、西紅柿、生抽、生粉,今天小編就來說說關于家常米粉怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

家常米粉怎麼做好吃(家常米粉如何做好吃)1

家常米粉怎麼做好吃

原料:米粉、豬瘦肉、鹵水、食鹽、食油、酸筍、指天椒、蔥花、西紅柿、生抽、生粉。

瘦肉切片,放點食鹽、生抽、生粉腌制備用。

将西紅柿、酸筍、指天椒、蔥花切好備用。

起鍋放油。

先放酸筍炒出酸味。

再放辣椒炒出辣味。

放西紅柿,加少量鹽(因為後面還要加鹵水,鹵水很鹹)。

将西紅柿炒軟出汁後,加入适量的水。

等水滾後将瘦肉放入。

瘦肉煮熟後放入鮮濕米粉,輕輕攪拌,米粉散開後,加入鹵25ml。

放入蔥花,即可起鍋。

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