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鹹菜河蚌怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-09-27 15:47:27

鹹菜河蚌怎麼做好吃?把河蚌放在清水裡洗幹淨,拉去泥腸;然後把洗幹淨的河蚌放進高壓鍋壓十分鐘,然後保壓5分鐘;把壓過的河蚌從高壓鍋裡取出,再用清水洗一下;,今天小編就來說說關于鹹菜河蚌怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

鹹菜河蚌怎麼做好吃(鹹菜河蚌需要注意什麼)1

鹹菜河蚌怎麼做好吃

把河蚌放在清水裡洗幹淨,拉去泥腸;然後把洗幹淨的河蚌放進高壓鍋壓十分鐘,然後保壓5分鐘;把壓過的河蚌從高壓鍋裡取出,再用清水洗一下;

把河蚌瀝幹水分切成小塊;起油鍋,倒入生姜和河蚌翻炒;再準備一個鍋,把鹹菜入鍋翻炒;

把炒好的鹹菜放在河蚌裡,加入适量的清水用大火燒;開大火燒十分鐘後轉為小火慢炖五分鐘即可。

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