川菜三鮮豆腐湯-tft每日頭條

川菜三鮮豆腐湯

美食更新时间:2024-04-28 07:33:48

五一勞動節第二天，為了犒勞上網課即将進入期末考試的兒子，更為了帶上老人去品嘗慕名已久的老成都傳統川菜——三缺一，選擇了距離電子科大較近的三缺一世貿店。

川菜三鮮豆腐湯（五一節打卡傳統川菜三缺一）1

中午12點，陽光正炙熱，大堂内也是人聲鼎沸，我們5人選擇了大圓桌。手機關注三缺一公衆号，得到20元的一張新用戶優惠券，于是開始手機點餐。首先點了招牌菜墨魚炖雞，5位點了半隻198元，再配金牌醬香乳鴿1隻48元，特别有意思的是菜單上注明一隻四開，加上頭，正好5塊，我想選擇2隻，還不給呢！

川菜三鮮豆腐湯（五一節打卡傳統川菜三缺一）2

上菜的順序先走涼菜口水牛肉，帶筋的牛肉片下面墊着涼面，大家猜：哪樣先吃完？結果文末公布哈！

川菜三鮮豆腐湯（五一節打卡傳統川菜三缺一）3

一碗涼拌牛肉的拌料淋上，立馬顔色就變得鮮亮紅油，吃起來香甜開胃，感覺涼面特别好吃。

川菜三鮮豆腐湯（五一節打卡傳統川菜三缺一）4

然後，主角墨魚炖土雞湯上場，半隻土雞，能看到一隻腿一隻翅膀，還有白果，上好的墨魚提靓了土雞湯的鮮味，這種産自劍閣的精選土雞個頭在5斤左右，經過小火慢炖3個小時以上，肉質細嫩，老人吃着不塞牙，真的很難得。一上桌，大家就搶着喝湯，平均每人一口氣連喝兩碗土雞湯。

川菜三鮮豆腐湯（五一節打卡傳統川菜三缺一）5

半隻土雞肉質炖得很軟，服務員用一雙筷子就完成了分割，

川菜三鮮豆腐湯（五一節打卡傳統川菜三缺一）6

随後茴香燴蠶豆上桌，白口吃感覺稍鹹了一點，下飯吃正好。新鮮的蠶豆正當季，炖耙配上茴香獨特的香味，是一道難得的時令菜。

川菜三鮮豆腐湯（五一節打卡傳統川菜三缺一）7

紅燒小麻鴨選用的食材很勁道，沒有想象的辣，夏天吃清熱，配上毛豆，富含黃體酮，對女生特别有益。

川菜三鮮豆腐湯（五一節打卡傳統川菜三缺一）8

指姆煎包16個一份40元，蘸上略帶酸味的汁水，解了油膩且提升了口感，底脆肉香，頗為搶手。

川菜三鮮豆腐湯（五一節打卡傳統川菜三缺一）9

豆湯漫芥菜用高湯加紅豆增添了香味，保留了芥菜獨特的清香，也很受歡迎。

川菜三鮮豆腐湯（五一節打卡傳統川菜三缺一）10

大家看看這餐桌上菜品所剩無幾，便可見一斑。

川菜三鮮豆腐湯（五一節打卡傳統川菜三缺一）11

最終，當然是光盤了。這一餐445元，扣除新會員20元優惠，實際支付425元。隻是，大家都意猶未盡地說：若是一整隻墨魚炖土雞湯，肯定更加鮮美。

最先吃完的涼拌菜當然是口水牛肉，然後才是涼面，最後涼拌汁還用來蘸土雞，味道跟原配的雞湯蘸料，更多了一絲回甜味。

圖文：好吃郎編輯：蘭馨

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食人氣美食上海十大小吃
剛出鍋的新市羊肉白羽攝中新網湖州11月5日電(記者施紫楠)京杭運河穿鎮而過，帶動商貿發展，浙江省湖州市德清縣境内的新市鎮，沿河而建、因水而盛，自古就是浙北地區的重要商埠之地，因而有湖州“小上海”之稱。千百年來傍水而居，以水集市，新市人作為“... 2023-03-05
美食江西十大美食盤點
江西人氣最旺的十大美食街，身為吃貨的你，千萬不要錯過江西自古以來就是一個有着自己特色美食的地區，那麼江西有哪些美食聚集的地方？小編今天就為大家收集了江西人氣最旺的十大美食街，身為吃貨的你，千萬不要錯過了江西這十大美食街。南茂美食一條街位于廣... 2023-02-19
美食鹵煮火燒怎麼做
鹵煮火燒怎麼做?所需原料：豬肝、豬大腸、豬肺、豬心、豆泡、火燒、醬油、料酒、腐乳汁、醋、鹽、雞精、香蔥、香菜、蒜末、姜末、高湯，現在小編就來說說關于鹵煮火燒怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!鹵煮火燒怎麼做所需原料：豬肝、豬大... 2022-08-07
美食紅豆包子怎麼做好吃
紅豆包子怎麼做好吃?食材：面粉300克、牛奶170克、酵母粉3克、鹽少許、白糖适量，今天小編就來說說關于紅豆包子怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!紅豆包子怎麼做好吃食材：面粉300克、牛奶170克、酵母粉3克、鹽少許、白糖适量。首先... 2022-06-20
美食甘肅哪裡的羊肉最好吃
▲烤羊排。攝影/跨界大叔，圖/圖蟲·創意-風物君語-不去甘肅吃隻羊，這個秋天就白過了秋風吹破玉門關，整個甘肅就飄起羊肉的香味。長期以來，甘肅面的名頭蓋過羊肉，以至于甘肅人善吃羊的事實經常被外地人忽略。實際上，地處黃土高原、内蒙古高原、青藏高... 2023-03-20
美食傣味喃咪拼盤
(央視财經《生财有道》）雲南省西雙版納傣族自治州的景洪市，是全國著名的旅遊城市，遊客們來到這裡，除了可以體驗四季如春的氣候，還可以品嘗獨具特色的風情美食。［手撕檸檬幹巴］檸檬幹巴是西雙版納特有的一道美食，它的主料就是牛幹巴和檸檬。幹巴選用上... 2022-10-23
美食獅子頭荸荠家常做法
夏天，我家愛吃“馬蹄”，除了能做獅子頭，随便一炒都甜脆多汁。馬蹄，可不是路上跑的大馬的蹄子。北方人稱它為“荸荠”，因為其形狀很像馬蹄子，所以南方很多地方都稱它為“馬蹄”。馬蹄是一種水生植物的根莖，其外皮紅褐色，内瓤雪白甜嫩多汁。馬蹄經過清洗... 2023-01-12
美食如何炒花甲又好吃又簡單
如何炒花甲又好吃又簡單?花甲的味道非常的鮮美，喜歡吃海鮮的我們來說，其他什麼海鮮産品價格太高，所以也隻能委屈自己吃花甲，不過現在很多的夜市上花甲價格也是特别高，量還不多，一般點兩人份還是不夠吃想反問一下：還要不要吃貨生存了？還是因為現在吃貨... 2022-10-15
美食大油炒菠菜治便秘麼
對于中老年人來說，心腦血管疾病與高血壓等疾病同樣可怕，也是比較常見的疾病。據統計全球每年死于心腦血管疾病的人數高達1000萬，除了藥物預防和治療以外，食療也至關重要，今天小編為您推薦青椒炒豆腐軟化血管。食材：豆腐200克，青椒100克，荸荠... 2023-01-14
美食東北冷水魚哪裡有
朋友們，在數九寒天的季節裡，您看到黑龍江上無數個用冰雪砌成的小窩棚，那就是人們在冰釣呢。您要是到黑龍江，在冬天的時候去嘗嘗那冰天雪地裡，滴水成冰，戶外活動手腳凍得像貓咬的感覺，千萬要去試試冬釣哦。享受一下冬天冰上釣魚的喜悅和興奮。到了江邊選... 2023-03-24
美食蔥姜炒雞肉的做法大全
農家姜蔥炒雞用料：清遠雞半隻，姜5片，蔥4根，香菜4根，生抽2勺，老抽1勺，蚝油2勺，米酒少量，食鹽少量，白糖少量，胡椒粉少量，蒜蓉适量，濕澱粉适量超級香的農家姜蔥炒雞的做法：雞肉斬成小塊，用食鹽、胡椒粉腌底味，再用濕澱粉攪勻，最後倒入少量... 2022-11-24
美食土豆澱粉做超長的薯條
哈喽，大家好，我是小雄美食，今天來分享一道在家自己炸薯條的方法。這個方法自己琢磨很久想出來的，味道比肯德基裡面買的還要好吃。原料：一個土豆，适量的玉米澱粉。做法：1、土豆去皮，然後改刀切厚片，接着再改刀，切成條和筷子一樣粗就可以了。2、切好... 2023-02-10
美食綠豆芽炒多久能熟
今天就向大家推薦一道很簡單的家常菜----豆芽炒雞蛋，它的食材很簡單，主要是綠豆芽和雞蛋，制作過程過程也很簡單，隻需注意兩點：一是雞蛋中加入點料酒能幫助去腥，還能讓雞蛋更蓬松；二是炒豆芽出鍋前沿着鍋邊烹入少許白醋能讓豆芽口感更脆，但量不要多... 2022-12-31
美食安康魚怎麼做最好吃
安康魚怎麼做最好吃?材料：安康魚一條，白糖5克，雞精一克，香菜一顆，花生油10克，菜花300克，青椒兩個，紅椒半個，蔥少許，姜兩片，花椒一克，八角2瓣，料酒8克，鹽适量，我來為大家講解一下關于安康魚怎麼做最好吃?跟着小編一起來看一看吧!安康... 2022-06-15
美食牛肉和土豆在一起燒怎麼樣營養
牛肉和土豆在一起燒怎麼樣營養?北方的秋天越來越短暫，昨天還在穿裙子，今天就披上了厚外套，過渡的如此決絕，令人驚詫天氣變化大，飲食上也就要格外注意起來，給家人提高抵抗力是飲食之重能提高抵抗力的各種菌類、大白蘿蔔等蔬菜要多吃，肉食上，具有溫補作... 2022-10-19
美食重慶十大必吃家常菜
尖椒兔、精毛牛肉、燈影牛肉枸杞牛尾湯、雞豆花、樟茶鴨宮保雞丁、李子壩梁山雞……授牌儀式現場12月23日以“弘揚重慶美食文化、建設國際美食名城”為主題的2022重慶地标菜授牌大會在渝舉行會上為首批145道“重慶地标菜”進行了授牌其中渝中區8道... 2023-03-29
美食家庭做煲仔飯的方法
煲仔飯：是我們在生活當中在熟悉不過的一種美食了，很多上班族中午不回家做飯，都會選擇在外面吃，一般比較便宜的有煲仔飯，大碗飯，木桶飯，鐵闆飯等等......我個人感覺這個“煲仔飯”要相對的好吃一些，為什麼這樣說呢？因為什麼時候都是熱的，不像一... 2023-01-17
美食素炒合菜的家常做法大全
大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛有更多的家常菜供大家參考！每次看電影中外國人吃早餐的樣子都覺得很捉急，什麼包裝麥片泡牛奶吃完擠一口奶油，煎肉放一片生菜，表面上看上去是營養均衡，口味豐富了，但是吃慣中餐的我，覺得這樣吃隻是為了生存，因為咱... 2023-02-05
美食牛肉炒空心菜怎麼弄
牛肉炒空心菜怎麼弄?先把牛肉從冰箱拿出來解凍，切成片備用，我來為大家講解一下關于牛肉炒空心菜怎麼弄?跟着小編一起來看一看吧!牛肉炒空心菜怎麼弄先把牛肉從冰箱拿出來解凍，切成片備用。把空心菜摘好洗好，切成一段一段備用。把蔥姜蒜都切成末備用。往... 2022-06-16
美食煮熟食物怎麼保鮮
煮熟食物怎麼保鮮?冷凍室内溫度約-18℃可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類，也可存放已烹調好的食品，存放期約3個月本室可以快速冷凍需保存很長時間的新鮮魚、肉類食物，以最大限度保證食品的新鮮風味，下面我們就來聊聊關于煮熟食物怎麼保鮮?接... 2022-07-26
美食怎麼煮粥
怎麼煮粥?煮粥前先将米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開這樣做的好處可以節省時間，使粥快一點煮好，而且熬出的粥酥、口感好，接下來我們就來聊聊關于怎麼煮粥?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!怎麼煮粥煮粥前先将米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。... 2022-07-17
美食怎麼做出牛肉丸又脆又彈
過年了，自制牛肉丸，Q彈有嚼勁，做湯涮火鍋絕了，無添加更放心相信喜歡吃火鍋的人也一定少不了要點一份牛肉丸吧。在外面吃牛肉丸總是覺得不太放心，尤其是給孩子吃，而大多數的孩子又都非常喜歡吃各種肉丸類，做成湯更是鮮美無比，所以作為父母的我們，就要... 2022-12-19
美食煮粽子怎麼煮
煮粽子怎麼煮?煮粽子所需物品：粽子，高壓鍋，沸水方法如下：，下面我們就來說一說關于煮粽子怎麼煮?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!煮粽子怎麼煮煮粽子所需物品：粽子，高壓鍋，沸水。方法如下：将包好的粽子規則整齊的擺放在高壓鍋内。擺好後向鍋内... 2022-07-17
美食女性祛斑補氣補血養生湯
對于女人而言，沒有哪一個部位比臉更在意了。而由于長年暴露在外，臉部也是最容易出問題的部位。因此，對臉部的護理，是女人非常在意的事情。各種營養液、護膚品沒事就往臉上招呼，而且不管花多少錢，都覺得物有所值。不過，不管是哪種護膚品，都是用在皮膚表... 2023-02-04
美食特朗普扶持福奇
（文/觀察者網郭涵）4月12日複活節這一天，全美新冠肺炎累計确診數破55萬，死亡超過2.2萬人。總統特朗普卻一點也沒閑着，在社交媒體上猛怼那些批評他抗疫不力的“非主流媒體”。當天，特朗普至少在6條推特中向《紐約時報》等主流媒體“開火”，稱他... 2023-02-19
美食小寶寶吃的蛋包飯
蛋包飯是由蛋皮包裹炒飯而成的菜肴。一般是将雞蛋煎成厚薄均勻的蛋皮，再放上炒好的炒飯、韓式辣椒醬、番茄醬、色拉油和其他各種材料包好制成。蛋包飯不論是在韓國，日本或台灣，都是相當受到歡迎的料理哈！現在在家也能做咯~主料米飯輔料雞蛋胡蘿蔔火腿玉米... 2022-12-15
美食大暑粥怎麼吃最好
大暑粥怎麼吃最好?粳米荷葉粥配料：粳米250克、荷葉50克、白砂糖20克，今天小編就來聊一聊關于大暑粥怎麼吃最好?接下來我們就一起去研究一下吧!大暑粥怎麼吃最好粳米荷葉粥配料：粳米250克、荷葉50克、白砂糖20克。将鮮荷葉洗幹淨，剪去蒂和... 2022-06-09
美食四季豆怎麼做好吃營養又美味
今天跟大家分享一道快手家常菜～醬爆四季豆，做法簡單還非常美味，喜歡的小夥伴記得來試試哦。By深圳扁扁【豆果美食官方認證達人】用料四季豆350克蚝油2勺黃豆醬1勺生抽1勺油适量蒜頭3瓣小米辣1個清水2勺做法步驟1、四季豆撕去兩頭不絲清洗幹淨。... 2022-11-23
美食為啥清江魚不耐吃
清江魚是指産于湖北清江庫區的魚，被譽為“千湖之省”湖北的水産一絕，高蛋白、低脂肪、富含多種維生素和微量元素，是滋補營養佳品。其“清江魚”商标已報國家工商局注冊，長期以來清江魚系列産品俏銷國内大中城市中高端水産品市場，還遠銷歐、美、日、韓等十... 2022-11-23
美食面粉怎麼做
面粉怎麼做?奶香小油條：主料面粉、雞蛋注意揉面時加一點鹽，可以增加面粉的筋性，面團不要揉，用手直接來回按壓，做出來的油條更好吃，我來為大家講解一下關于面粉怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!面粉怎麼做奶香小油條：主料面粉、雞蛋。注意揉面時加一點... 2022-07-31

tft每日頭條

> 美食

> 川菜三鮮豆腐湯

川菜三鮮豆腐湯

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注