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幹蝦的做法怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-04-27 20:54:49

幹蝦的做法怎麼做好吃?食材:海白蝦500克,蔥、香菜、白醋、料酒各10克,姜、白糖各15克,番茄醬20克,鹽、胡椒粉5克,我來為大家科普一下關于幹蝦的做法怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!

幹蝦的做法怎麼做好吃(幹蝦的做法如何做好吃)1

幹蝦的做法怎麼做好吃

食材:海白蝦500克,蔥、香菜、白醋、料酒各10克,姜、白糖各15克,番茄醬20克,鹽、胡椒粉5克。

鮮蝦去除頭部蝦刺,剪去蝦須、蝦腳,背部開刀去除蝦線,洗淨備用。

蔥切絲,姜切絲,香菜切段,鍋中燒熱下油15克左右,放入蔥絲、姜絲,下入番茄醬煸香。

下入洗淨的海白蝦,大火翻炒,然後加鹽、料酒、白糖、白醋、胡椒粉,加少許清水,燒開,蓋蓋改中小火焖2分鐘。

2分鐘後,關火,收汁,使芡汁均勻包在蝦上出鍋即可。

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