教你6道快手小炒美味-tft每日頭條

教你6道快手小炒美味

美食更新时间:2024-12-31 06:28:47

教你6道快手小炒美味（清香麻爽秒入魂）1

這道蒜苔小炒肉簡單快手且超級下飯，用了豪吉藤椒油，格外增添了一些風味。

By 阿茶子ludy 【豆果美食官方認證達人】

用料

豬瘦肉 200g
蒜薹 1把
香菇 1朵
胡蘿蔔适量
幹澱粉 1大匙
鹽适量
生抽 1勺
麻椒 2大匙
蒜末少許
香蔥末少許
姜末少許克
耗油半勺
花椒 5——8粒
幹辣椒 1個
黑木耳适量

做法步驟

教你6道快手小炒美味（清香麻爽秒入魂）2

1、先把所有的食材準備好。蒜薹切段，胡蘿蔔切片，香菇切片。

教你6道快手小炒美味（清香麻爽秒入魂）3

2、豬瘦肉切片，用生抽，蚝油，澱粉拌勻。

教你6道快手小炒美味（清香麻爽秒入魂）4

3、黑木耳提前泡發，洗淨備用。

教你6道快手小炒美味（清香麻爽秒入魂）5

4、鍋燒熱倒入适量藤椒油。

教你6道快手小炒美味（清香麻爽秒入魂）6

5、放入蔥姜蒜、幹辣椒、花椒炒香。

教你6道快手小炒美味（清香麻爽秒入魂）7

6、放入胡蘿蔔和香菇先炒幾下。

教你6道快手小炒美味（清香麻爽秒入魂）8

7、倒入蒜薹、黑木耳，加鹽，翻炒，盛起來。

教你6道快手小炒美味（清香麻爽秒入魂）9

8、鍋再次燒熱，放油，倒入肉片快速翻炒。

教你6道快手小炒美味（清香麻爽秒入魂）10

9、把剛才炒好的蒜薹倒入鍋中，繼續翻炒，起鍋。

教你6道快手小炒美味（清香麻爽秒入魂）11

10、炒好了，相信有了它，吃掉兩碗米飯不在話下。

小貼士

肉片下鍋要翻炒迅速，時間不宜過久，否則炒老了。

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