臨近過年了,要清理冰箱庫存了。之前舟山好友送來的海鳗魚,我一直不知道做,知道是好東西,但主觀上不愛吃,所以一直放着。
這今天想想試試看,不會燒不怕,找度娘。一搜,剛好原料都有,鄰居給的陽江豆豉,真是太棒了按做法,切好鳗魚,撒上豆豉,再料酒、白糖,姜絲,水開後蒸15分鐘
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