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做奶油需要什麼材料

美食 更新时间:2024-12-23 13:54:19

  1、準備一個容器和打蛋器。雞蛋去黃,隻要蛋清。将蛋清打散,按5:1:1放入白糖、白醋、食鹽。

  2、攪拌到有點稠時,加一勺糖,繼續攪拌。攪拌到蛋清能夠立起來說明奶油已打好。

  3、奶油(Cream)是指乳經離心分離後得到稀奶油,經成熟、攪拌、壓煉而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪為主要成分,營養豐富,可直接食用或作為其他食品如冰淇淋等的原料。

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