1、将鍋洗淨,加入半鍋溫水和排骨。
2、加入姜片和蔥段、花椒粒,大火燒開轉小火煨制。
3、将海帶提前1-2小時泡軟身,洗淨後切成粗條或方塊。
4、冬瓜去皮洗淨切小塊。
5、湯煨制半小時左右放入海帶。
6、再煨20分鐘左右加入冬瓜、蒜粒和鹽,大約20分鐘至冬瓜熟制後加入雞精即可關火。
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