1、老姜用刷子清洗去皮切成小塊,紅棗清洗去核,紅糖放在幹淨砧闆上敲碎,用攪拌機把老姜和紅棗攪爛。
2、把所有材料放在炖盅混在一起攪拌均勻(不用放水),高壓鍋放一點水再放炖盅進去炖60分鐘。
3、涼凍後裝進玻璃罐子裡,成品有600克,冰箱保存可以放2個月,夏天1個月 飲用方法:用幹淨無水勺子取出,放入熱水攪拌飲用,建議早上12點前飲用,晚上不宜飲用。
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