家常菜冬季暖胃美食-tft每日頭條

家常菜冬季暖胃美食

美食更新时间:2024-04-29 03:24:45

家常菜冬季暖胃美食（暖冬這道水煮肉片）1

下雪天來一口熱乎乎的水煮肉片吧~

By 鬥卡卡圓

用料

裡脊肉 250g
豆芽一小把
豆瓣醬一勺
姜蒜末一勺
醬油一勺
紅薯澱粉一勺
幹辣椒一點
花椒粉一點
火鍋底料一小塊
郫縣豆瓣醬一小勺

做法步驟

家常菜冬季暖胃美食（暖冬這道水煮肉片）2

1、肉切成薄片，加澱粉料酒生抽蛋清花椒胡椒面食用油抓拌均勻

家常菜冬季暖胃美食（暖冬這道水煮肉片）3

2、腌制30分鐘左右

家常菜冬季暖胃美食（暖冬這道水煮肉片）4

3、準備配菜，正常隻放豆芽，喜歡吃莴苣和黃瓜的一定要放！真滴好吃

家常菜冬季暖胃美食（暖冬這道水煮肉片）5

4、配菜焯水，豆芽時間要長一些，莴苣黃瓜幾秒就可以，撈出放在盤子裡鋪底

家常菜冬季暖胃美食（暖冬這道水煮肉片）6

5、起鍋燒油，放蔥姜蒜花椒辣椒爆鍋，加郫縣豆瓣醬火鍋底料炒香，然後加入開水

家常菜冬季暖胃美食（暖冬這道水煮肉片）7

6、水開後一片一片的放肉

家常菜冬季暖胃美食（暖冬這道水煮肉片）8

7、放蒜末蔥花辣椒花椒面，，再放點辣椒花椒

家常菜冬季暖胃美食（暖冬這道水煮肉片）9

8、最後潑上熱油

家常菜冬季暖胃美食（暖冬這道水煮肉片）10

9、開飯

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