怎樣做雙椒雞爪?用料:青紅甜椒各一個、雞爪半斤、姜少許、蒜少許、耗油适量、白糖适量、醬油适量、鹽少許、蔥一根、十三香少許、食用油适量,接下來我們就來聊聊關于怎樣做雙椒雞爪?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
用料:
青紅甜椒各一個、雞爪半斤、姜少許、蒜少許、耗油适量、白糖适量、醬油适量、鹽少許、蔥一根、十三香少許、食用油适量。
做法:
雞爪一剖兩半去指甲。
蔥切段姜蒜切片。
雙色彩椒,切菱形片。
鍋中放适量水,放入雞爪 姜片和蔥段及适量鹽煮熟(大概10分鐘)。
撈起煮熟的雞爪趁熱用耗油、醬油、糖、少許鹽、十三香、拌勻腌制一會(可以用碗腌制,期間簸動一下,讓上色均勻)。
鍋裡放适量油放姜蒜片炒香,放入腌制好的雞爪,翻炒幾下,再放入切好的彩椒,撒入适量鹽收汁裝盤。
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