在我們的現代生活中,炸雞是一種食品,但是在不知不覺中,炸雞已經成為了一種享受。讓我們在美麗的夜空下,左手拿着炸雞,右手捧着罐啤酒,這種場面我們想想就感覺心潮澎湃。在這日益增進的世界裡,我們享受着快節奏的生活帶來的便利,也品味着快節奏生活帶給我們的激情,那麼我們也應該多多的來品嘗一下。
分享一下韓式炸雞腿的做法
材料:雞腿、牛奶、鹽、胡椒粉、韓式辣醬、蜜糖、生粉、地瓜粉、低筋面粉
1.雞腿首先用牛奶浸30分鐘,然後倒掉牛奶,放鹽和胡椒粉腌制10分鐘。
2.用韓式辣醬、蜜糖和生粉水做醬汁,備用。
3.炸粉是地瓜粉加低筋面粉,兩種粉的比例是五比二。
4.雞腿鋪好粉之後,等待10分鐘
5.以160度低溫油炸,撈起隔油,把油中的殘餘物除掉,再把雞腿以中高火翻炸,随即變脆。
6.醬汁用鍋煮熟,把雞腿放回鍋中沾上醬汁,記得趁熱吃!
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