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果丹皮兒各種做法

美食更新时间:2024-07-19 04:09:46

核桃蘋果派

外皮酥脆，内陷酸甜可口，蘋果的清香與核桃焦香的碰撞中帶有一絲絲檸檬的酸爽與煉乳的香甜，瞬間充斥整個味蕾。在惬意的午後，來上一口超級滿足。

材料：春卷皮7張，核桃75克，蘋果500克，雞蛋1個，面包糠100克，檸檬汁15克，細砂糖适量，玉米澱粉15克，無鹽黃油30克，水45克，煉乳适量

果丹皮兒各種做法（核桃蘋果春卷皮這麼做）1

制作方法：

1.将蘋果洗淨，去皮，去核，切成丁，備用。

2.将核桃放入幹鍋中（或烤箱）以小火幹炒，待核桃外皮略變色有香味即可熄火，放涼後切碎備用。

果丹皮兒各種做法（核桃蘋果春卷皮這麼做）2

3.将切好的蘋果丁倒入鍋中，加入細砂糖以小火慢煮約20分鐘至蘋果熟軟。

4.待蘋果煮至變深時加入檸檬汁，無鹽黃油拌勻。

5.将玉米澱粉與水調勻為面糊水，倒入鍋中勾芡，沸騰時關火。

果丹皮兒各種做法（核桃蘋果春卷皮這麼做）3

6.加入炒好的核桃及适量的煉乳拌勻，調成餡料。

果丹皮兒各種做法（核桃蘋果春卷皮這麼做）4

7.取一張春卷皮，将調好的餡料倒入餅皮的一半處，将餅皮兩邊折起，将餡料包裹住，折成一個長方形。

果丹皮兒各種做法（核桃蘋果春卷皮這麼做）5

8.将雞蛋打成蛋液，用毛刷将蛋液塗抹在餅皮上，再均勻地沾裹上面包糠，放入烤盤。

果丹皮兒各種做法（核桃蘋果春卷皮這麼做）6

9.烤箱預熱至上下火180℃，烤盤移入烤箱烤8～10分鐘即可，取出切塊食用。

溫馨小提示：

1.可根據各自的口味适當增減白砂糖，煉乳，檸檬汁的用量。

2.由于煉乳中含有糖分所以在加入細砂糖時應注意用量。或者不加煉乳。

3.也可根據自己的口味将核桃仁換成杏仁片。

4.可根據根據個人需求在春卷皮中适當加大或減少餡料的用量。

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