前段時間，在深圳觀瀾河，有釣友釣獲了七八條大魚，最大的有十來斤重。不過釣友并沒有多興奮，因為釣到的這些大家夥送給行人都沒人要。

原來，釣友釣獲的這幾條大家夥是埃及胡子鲶，當地人也叫它們胡子魚。人們都認為觀瀾河中的這種魚是根本不能吃，也許這正是這種原因，導緻胡子鲶在觀瀾河中泛濫。

埃及胡子鲶，又被叫作埃及塘虱、革胡子鲶，原産非洲尼羅河水系。與本地胡子鲶相比，埃及胡子鲶的頭更扁平、眼小、觸須發達、身體更圓長。

埃及胡子鲶的環境适應能力強、生長速度快，一年就可以長到2公斤，成魚最大的能長到達10公斤以上，是一種非常适合養殖的淡水魚類。

在1981年，我國引進了埃及胡子鲶進行試養。1982年，埃及胡子鲶在廣東淡水養殖良種場自養繁殖成功。目前，在華南、華中不少地區都養殖。

埃及胡子鲶肉質細膩油脂較多，加上價格比較便宜，非常适合用來做烤魚。在十多年前，埃及胡子鲶制作的烤魚可是一道街頭美食，讓人回味無窮。

埃及胡子鲶遭人唾棄根本問題出在養殖方式上，前面我們提到埃及胡子鲶的環境适應性強。為了追求經濟利益，不少養殖戶采取了非常極端的養殖方式。

不少養殖戶不斷提高養殖密度，同時加大飼料的投加量，以促進埃及胡子鲶能夠在短時間内生長，這也就導緻埃及胡子鲶的品質不斷下降，慢慢的也就不被消費者喜歡。

野外的埃及胡子鲶就更不能吃了，因為在水質非常差的環境中，埃及胡子鲶也能生存。廣西岑溪市一幢樓房，半夜經常發出奇怪的聲音，甚至傳出“鬧鬼”的傳聞。

後來，人們把化糞池打開，發現聲音竟然是由化糞池中的幾條埃及胡子鲶制造的。都不敢想象，吃過埃及胡子鲶的人看到這條新聞是什麼感受。此後，埃及胡子鲶的名聲也是一落千丈。

養殖場的逃逸或是人為放生，導緻埃及胡子鲶進入到自然水域之中。由于環境适應能力強，埃及胡子鲶開始在自然水域安營寨紮。

埃及胡子鲶的繁殖能力非常強，并且7-10個月就可以達到性成熟，成年的雌性塘鲺一年可以繁殖4-5次，一次産卵在10-20萬枚，妥妥得“生育機器”。

埃及塘鲺魚非常兇猛，少有天敵，因此很快便會泛濫成災。埃及塘鲺大量繁殖，擠占其它本土魚類的生存空間，甚至捕食本土魚類幼苗，導緻本土魚類的滅絕，帶來生态災難。。

埃及塘鲺和絕大多數入侵魚類不同，比如說羅非，羅非對生存環境的水溫要求較高，因此隻能入侵南方的部分水域，而埃及胡子鲶最低能夠耐受5-10℃的低溫，因此可以向更北的地區擴展。

開頭提到的釣友，釣獲的埃及胡子鲶由于沒人要，因此就直接放生了。其實，還是不建議大家這麼做，因為埃及胡子鲶畢竟是入侵物種，釣獲後可以就地掩埋或者直接丢在岸邊，這也是為消滅入侵物種貢獻了一份力量。

當然，還要提醒大家的是，如果在水質不好的水域釣獲埃及胡子鲶，最好不要食用。因為埃及胡子鲶會富集水中的重金屬等有害物質，食用後會對人體産生一定的影響。

很多外來物種的入侵都是養殖逃逸或者人為放生，這些入侵物種将會對生态環境造成巨大破壞，因此一定要慎之又慎。同時對于埃及胡子鲶這種魚類，如果是水質較差的水域釣獲的，最好還是不要去食用。

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