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豬蹄膀怎麼炖好吃

美食更新时间:2024-07-19 04:11:59

豬蹄膀怎麼炖好吃?主料：豬蹄膀1隻，娃娃菜1棵，食鹽适量，蔥4根,姜半塊,花雕酒适量，今天小編就來說說關于豬蹄膀怎麼炖好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

豬蹄膀怎麼炖好吃

主料：豬蹄膀1隻，娃娃菜1棵，食鹽适量，蔥4根,姜半塊,花雕酒适量。

事先準備：蹄膀洗淨。娃娃菜切塊；蔥打結；姜切片。

蹄膀加入冷水中，煮開。

加入适量花雕酒，繼續煮至酒氣消散；撈出蹄膀沖去浮沫。

蹄膀加入幹淨的冷水中，加入蔥姜，大火煮開，轉中小火慢慢炖至蹄膀酥爛。

盛出部分湯。

加入娃娃菜，煮軟，調入适量鹽即可。

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