最簡單的醬牛肉的做法?腱子肉切拳頭塊清水泡,直到血水完全浸出,燒熱水将牛肉下鍋煮,開鍋後撈出,接下來我們就來聊聊關于最簡單的醬牛肉的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
腱子肉切拳頭塊清水泡,直到血水完全浸出,燒熱水将牛肉下鍋煮,開鍋後撈出。
用紗布把準備好的大料包好,熱鍋倒适量油,加入黃姜、蔥、姜、蒜、牛肉、料酒、老抽、生抽。
倒入高于牛肉的熱水,放入香料包和冰糖,大火煮一個小時後小火煮三個小時,同時放鹽。
關火後泡半天,盛出來連湯單獨冷切就完成了。
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