1、準備材料:方瓜、雞蛋、蔥、姜、鹽、雞精、花生油。
2、把方瓜擦成絲,鍋裡倒油,雞蛋炒熟撕碎。
3、方瓜絲剁碎,加鹽,蔥姜切末。
4、方瓜碎、雞蛋、蔥姜末攪拌均勻即可。
方瓜又名番瓜、番蒲、倭瓜、北瓜等,是一年生草本瓜果類蔬菜,屬葫蘆科植物。莖蔓生,呈五棱形,無剛刺。方瓜是我國消夏解暑的優良瓜果之一。果肉厚,脆嫩多汁,綠肉,味甜,含糖量14%左右,香濃。約每100克方瓜含有能量14千卡。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!