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燒河蚌怎樣做好吃

美食 更新时间:2025-01-23 06:19:50

燒河蚌怎樣做好吃?食材:河蚌500克、柿子醬100克、姜适量、蔥适量、蒜适量、、生抽适量 ,今天小編就來聊一聊關于燒河蚌怎樣做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

燒河蚌怎樣做好吃(制作紅燒河蚌的做法)1

燒河蚌怎樣做好吃

食材:河蚌500克、柿子醬100克、姜适量、蔥适量、蒜适量、、生抽适量。

把河蚌放在清水裡洗幹淨,拉去泥腸。

把洗幹淨的河蚌放進高壓鍋壓十分鐘,然後保壓5分鐘。

從高壓鍋裡面取出河蚌,用清水清洗一下,瀝幹切成小塊。

熱鍋倒油,加入生姜、大蒜及辣椒翻炒加入河蚌繼續翻炒。

變色之後加入生抽、老抽和适量白糖,添水,大火燒5分鐘之後轉小火,燒至15分鐘之後加入蔥花,開始起鍋。

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