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清蒸排骨怎麼蒸好吃

美食更新时间:2024-11-20 11:31:46

清蒸排骨怎麼蒸好吃（排骨蒸一蒸真的太好吃了）1

記得上大學那會兒，食堂裡最受歡迎的肯定是粉蒸肉。隻是那時候肥肉過多，吃起來有點偏膩。當時就想，如果瘦肉多一點，那該多過瘾啊！

清蒸排骨怎麼蒸好吃（排骨蒸一蒸真的太好吃了）2

其實比粉蒸肉更好吃的就是粉蒸排骨，肉質更加香軟，吃多少都不會膩哦！相比其他的排骨做法，粉蒸排骨吃起來更加回味，一次可以做上一大盤，非常下飯呢！超贊的粉蒸排骨，肉質松軟，香味濃郁，好吃更解饞！

清蒸排骨怎麼蒸好吃（排骨蒸一蒸真的太好吃了）3

排骨蒸一蒸，真的太好吃了，夏天要學會的蒸菜，怎麼吃都不膩啊！有機會一定要品嘗一下，做法簡單，口感豐富。即使剩下來的蒸肉粉，拌起飯來都是非常下飯的，現在就一起來感受一下吧。

【粉蒸排骨】

制作配料：排骨2斤生抽2勺老抽2勺鹽半勺蚝油1勺生姜2片大米1杯澱粉2勺胡椒粉1小勺五香粉半勺

制作方法：

1、準備所需要的食材；

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2、排骨用清水浸泡幾個小時，把血水浸泡出來，然後洗淨瀝幹水分，加在盆裡，加入生抽、老抽、蚝油、鹽、胡椒粉、五香粉、生姜、澱粉；

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3、攪拌均勻，腌漬2個小時；

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4、大米洗淨，放在鍋裡炒至金黃色，打碎小顆粒備用；

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5、把腌好的排骨均勻沾上一層米粉；

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6、擺放在盤子裡，開水上鍋蒸大約45分鐘左右；

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7、出鍋之後撒點蔥花，粉蒸排骨就做好了。這個吃法真的超健康簡單，關鍵是很好吃，夏天到了，蒸菜要學起來，一定要試試排骨這個吃法。

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