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烏魚有什麼好吃的做法

美食更新时间:2024-11-20 11:33:40

有人問烏魚要怎麼做好吃，那我就來說說自己的看法，首先烏魚有的地方也叫黑魚/或者生魚，我的老家都叫“烏棒”。

我覺得烏魚清蒸或者炖湯/酸菜魚是最好的選擇，當然也可以根據個人喜好或當地的飲食習慣來吃。而且我的老家有種說法，烏魚是寶媽月子中不錯的進補佳品，烏魚的營養豐富，适量食用可以增強體質，降低産後貧血的幾率等好處。特别是剖腹産的寶媽可以多吃烏魚，有助于傷口的恢複。

另外烏魚做酸菜魚也非常好吃，比如“某歲酸菜魚”就專門用的烏魚做主食材，生意非常火爆。

烏魚有什麼好吃的做法（烏魚怎麼做好吃）1

烏魚炖湯

烏魚有什麼好吃的做法（烏魚怎麼做好吃）2

酸菜烏魚

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