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如何挑選百香果好吃

美食 更新时间:2024-10-03 19:27:55

我們老農王的百香果産自福建漳州百香果的主産區,這裡的氣候條件非常适合百香果生長。種植地帶是在北緯23度,有陽光直接照射700小時以上,得天獨厚的地理條件,晝長夜短,讓百香果能夠鎖住大量的糖分。

我們的百香果是用有機肥種植的,百香果從開花到結果再到成熟,需要三個多月的精心管理,等待自然成熟後采摘,香味更濃,口感更佳。

如何挑選百香果好吃(百香果自然成熟更好吃)1

這是10月份去基地考察的時候拍的照片,那個時候果子還沒成熟,口感很酸,但是已經在市場上流通了,我們為什麼要等到現在才開始上架?現在是黃金百香果的自然成熟的最佳時期,成熟度相對來說比較高,口感會更好。

如何挑選百香果好吃(百香果自然成熟更好吃)2

我們的百香果,都是樹上新鮮采摘,收到貨後是很新鮮的,有青色的百香果口感略酸,喜歡酸感的朋友可以直接食用,百香果是非常容易儲存的,在幹燥通風常溫下保存就好,黃金百香果是會變臉的,黃金百香果表皮變黃時口感甜,等待百香果表皮發皺,果子甜度更高,香味更濃。建議收到黃金百香果後,先放置在陰涼幹燥處3~5天,等果皮變皺後再吃,口感會更好。

如何挑選百香果好吃(百香果自然成熟更好吃)3

黃金百香果的營養是非常豐富的,也有多種吃法,百香果生津利咽,百香果味道甘酸,生津止渴,其果汁營養豐富,氣味特别芳香,可散發出香蕉、菠蘿、檸檬、草莓、番桃、石榴等多種水果的濃郁香味而被舉為“百香果”根據自己喜好而定。

如何挑選百香果好吃(百香果自然成熟更好吃)4

百香果籽中含有對人體有益的各種營養物質,吃百香果籽時嚼不嚼碎看個人口味。若是追求口感,可将其嚼碎吃,吃起來會有一種脆脆的口感,十分爽口,還有利于人體的吸收;若是覺得嚼碎吃很麻煩,也可不嚼碎,直接将百香果籽連同果肉一起吞下去也可。

如何挑選百香果好吃(百香果自然成熟更好吃)5

我們的黃金百香果都是新鮮采摘,為了保證産品質量,如果基地遇到雨季會延遲發貨,沒有特殊情況都能正常發貨。百香果的幾種吃法:

吃法一、切開,刮出果肉和籽,放入白糖或蜂蜜拌勻,然後就這樣吃。百香果直接吃是酸酸的。

吃法二、刮出果肉和籽,加适量的糖、蜂蜜和水攪拌做成果汁,也可以把以上原料再加點冰塊放入攪拌機中做成果汁,風味更佳。

吃法三、刮出的果肉和籽混着蜂蜜抹塗在蛋糕和面包上,酸酸甜甜比一般果醬要好吃得多。

吃法四,切開兩半放入杯中,加入沸水,加點冰糖或蜂蜜,泡5分鐘左右飲用。

吃法五、刮出果肉和籽,放入杯中,加入可樂雪碧,有點冰塊就更好。

留下的果殼也是大有用處的,可以用來泡酒或泡茶,做焖、燴、炖菜時放點果殼也是别有一番風味。

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