材料:姜,蔥花,大蒜,八角,鹽,雞精,豆瓣兒醬,味極鮮,老抽,土豆,豆角,排骨。
步驟:姜切絲,蔥花切絲,大蒜切沫,土豆去皮洗淨備用,豆角掐頭去尾掰兩半洗淨備用,排骨用小蘇打清洗出來,再用開水煮3分鐘撈出留着備用
做法:鍋燒熱,适量倒入大豆油,加入蔥姜炒香,倒入排骨翻炒加入少許老抽,豆角土豆倒入鍋中,加鹽,豆瓣醬,味極鮮醬油,繼續翻炒,加水莫過菜,大火直到把水燒幹開鍋,加入雞精和蒜末,翻炒兩下裝到盤子裡即可。一道美味可口的豆角土豆炖排骨出鍋了,而且營養要價值超高。
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