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怎樣煮龍蝦才好吃

美食更新时间:2024-07-20 08:18:18

龍蝦可煮成鮮煮小龍蝦、啤酒煮小龍蝦、鹵煮小龍蝦好吃。以鹵煮小龍蝦為例，共需要4步，需準備的食材有小龍蝦、幹鍋醬、鹵料、姜、花椒、蔥、白酒。以下是鹵煮小龍蝦的詳細步驟：

第一步：處理小龍蝦

小龍蝦洗淨去蝦線，泡在淡鹽水中30分鐘，撈出瀝幹水分。

第二步：炒龍蝦

鍋熱倒油，加入蔥、姜、花椒、白酒、小龍蝦爆炒至蝦殼變紅撈出。

第三步：炒料

鍋中留底油下入幹鍋醬、鹵料炒香，加水大火燒開。

第四步：出鍋

倒入小龍蝦，小火煮30分鐘左右即可。

總結：以上就是關于怎樣煮龍蝦才好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

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