鵝蛋可做蛋羹、炒鵝蛋、香蔥醬拌鵝蛋等。以蛋羹為例。需準備食材:鵝蛋、鹽、蔥花、香油。一共四個步驟,下面是蛋羹詳細操作:
第一步:打鵝蛋
鵝蛋洗淨,打入碗中。
第二步:攪拌均勻
用筷子攪拌均勻,加入适量涼白開水,少量食鹽,繼續攪拌均勻。
第三步:撒蔥花
濾掉泡沫。加入少量香油。再撒上少量切碎的蔥花。
第四步:蒸煮
電飯鍋加入少量水,裝鵝蛋的碗放進。按下電飯鍋的開關開始蒸煮15分鐘即可。
總結:以上就是關于鵝蛋怎麼做才好吃又有營養的具體操作步驟,希望對大家有幫助。
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