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家常蛋炒面怎麼做

美食更新时间:2024-11-23 06:35:58

家常蛋炒面怎麼做?準備用料切面、雞蛋、圓蔥、青尖椒、豆芽、胡蘿蔔、蔥、姜、鹽、味精、五香粉、陳醋，現在小編就來說說關于家常蛋炒面怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

家常蛋炒面怎麼做

準備用料。切面、雞蛋、圓蔥、青尖椒、豆芽、胡蘿蔔、蔥、姜、鹽、味精、五香粉、陳醋。

圓蔥用水洗淨，切成小塊；豆芽用水洗淨，裝盤備用。

胡蘿蔔，青尖椒，用水洗淨，切片；切好蔥，姜，備用。

雞蛋打入碗中，攪拌成蛋液。

先把雞蛋炒出來，盛出備用。

用鍋煮面，煮至七分熟，出鍋。用冷水過涼，控幹水分，裝盤備用。

鍋放油加熱，油熱後，放入蔥姜爆鍋，放入胡蘿蔔，圓蔥翻炒。

胡蘿蔔，圓蔥略翻炒一下，放入豆芽大火爆炒。放入陳醋，五香粉，鹽。随即放入面翻炒。

最後放入雞蛋和青尖椒，略翻炒一下，放入味精，關火出勺即可。

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