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怎樣制作豆豉鲮魚

美食 更新时间:2025-02-06 04:08:36

怎樣制作豆豉鲮魚(這道豆豉鲮魚比米其林大廚做的還好吃)1

By 大獅小廚 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 鲮魚 500克
  • 蒜苗 1根
  • 豆豉 10克
  • 醬油 3勺
  • 生姜 1塊
  • 豆瓣醬 1勺

做法步驟

怎樣制作豆豉鲮魚(這道豆豉鲮魚比米其林大廚做的還好吃)2

1、把蒜苗切斜段,姜切成絲。

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2、鍋起燒油,先爆姜絲,接着放入蒜苗炒一會。

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3、倒入醬油以及豆瓣醬,放入适量水煮開。

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4、把鲮魚全部放入鍋中,豆鼓也一起放入。

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5、中火煮熟即可…

怎樣制作豆豉鲮魚(這道豆豉鲮魚比米其林大廚做的還好吃)7

6、雖然魚刺有點多,可是味道不一般啊…

怎樣制作豆豉鲮魚(這道豆豉鲮魚比米其林大廚做的還好吃)8

7、營養價值也是很好,魚最主要是要新鮮,怎麼做都好吃!

鲮魚的營養功效

益氣血 健筋骨 通小便。味甘、性平、無毒,入肝、腎、脾、胃四經;

有益氣血,健筋骨,通小便之功效;

治小便不利、熱淋、膀胱結熱、脾胃虛弱。

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