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糯米粉饅頭的做法

美食 更新时间:2025-02-10 12:59:14

  1、食材:面粉适量,糯米粉适量,南瓜一小塊,水适量,酵母适量。

  2、方法:先來發面,取适量面粉,加入酵母溫水和面,後放到溫暖的地方發酵2-3小時,面團長到2倍左右就行了。

  3、然後來處理南瓜,将南瓜切薄片,放進蒸蛋器蒸熟。

  4、将熟南瓜放入料理機打成南瓜蓉。

  5、在南瓜蓉中加入糯米粉,多次加,慢慢揉成光滑的面團就行,不要太硬。

  6、将發面團排氣,揉成光滑的面團,然後搓成長條,揪成小劑子。

  7、然後将小劑子擀成小圓餅,揪一小塊南瓜糯米團放入面餅内,包成饅頭的形狀。

  8、包好了饅頭,放入蒸鍋,讓它二次發酵一下。

  9、南瓜糯米饅頭做好啦!

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