丹東現做秘制香腸-tft每日頭條

丹東現做秘制香腸

美食更新时间:2024-06-27 02:57:26

這裡是遼河遊品，遼甯本地自媒體，感謝您的關注。

提到香腸你能想到什麼呢？

是超市裡售賣的各種雞肉腸、牛肉腸！還是全國各地都有的特産香腸呢！當然，相比較而言，大多數人更喜歡各地的特産香腸，因為那是有地域代表性的特産，逢年過節送禮的首選禮物之一。

丹東現做秘制香腸（沈陽有家老字号）1

當然，提到香腸腦海中第一個想到的就是哈爾濱紅腸和天津玫瑰紅腸，這兩種紅腸都是兩地的标志性特産，哈爾濱的紅腸絕對國内遊客必買的特産之一，而天津的玫瑰紅場是用玫瑰露酒制作的，玫瑰香氣十足，味道醇香。

這幾樣香腸都是當下享譽全國的好香腸，不過，遊品想說的是咱們大沈陽的香腸也不比他們差。

丹東現做秘制香腸（沈陽有家老字号）2

沈陽香腸老字号

在沈陽公布的第二批遼甯老字号名錄當中有一家制作香腸的老字号，名叫克拉古斯。聽到這個名很多對它不熟悉的朋友也許都會有些疑慮，為什麼遼甯的老字号會是這個名字呢！？

其實，這就和克拉古斯的起源有關。

丹東現做秘制香腸（沈陽有家老字号）3

據了解，克拉古斯的曆史可以追溯到十九世紀初，其起源于俄羅斯的一對兄弟，其中一位留在了東北哈爾濱，另一位則來到了沈陽。1917年在沈陽和平區中華路設店，一直經營至今。而克拉古斯翻譯成中文就是大香腸的意思。

按照時間算下來，克拉古斯在沈陽經營已經102年的曆史了，是名副其實的百年老字号。如今入選遼甯老字号實至名歸。如今還有十幾日就是中秋佳節，在沈陽許多家庭的餐桌上一定少不了克拉古斯大香腸的影子。

丹東現做秘制香腸（沈陽有家老字号）4

很多沈陽朋友出差外地時都會給自己的朋友挑選一些本地特産，如不老林的糖，還有克拉古斯香腸。與此同時，外地遊客來沈旅遊，卡拉古斯香腸也成為他們必買的特産之一。

丹東現做秘制香腸（沈陽有家老字号）5

另外，作為百年老字号品牌很多人的記憶中都有它的身影，除了大香腸的美味之外，還有豆幹、闆筋、裡脊香腸等各類美食的味道，吃的就是一個老味道。曾有朋友評論說，小時候吃過不少，長大了也時常去買一些，品質上沒地說。在沈陽本地這種老字号也不多，給外地朋友送禮物還是不錯的選擇的。

丹東現做秘制香腸（沈陽有家老字号）6

總得來說，老字号的意義就在于傳承古老技藝與味道，能夠傳承百年的老店都有自己的經營之道，一方面是誠信，另一方面就是品質。好品質擁有好口碑。遼甯的特産之一，值得品味。

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