黃瓜、紅蘿蔔、腰果、洋蔥、香菇、花生等。
1、雞肉、洋蔥洗淨切丁,放入碗内拌勻。
2、黃瓜洗淨切丁,蔥切蔥花,姜切絲。
3、鍋内熱油炒香蔥姜,倒入雞肉和洋蔥翻炒。
4、加鮑魚汁、黃瓜丁翻炒,出鍋前加鹽調味即可。
雞肉是全球主要的食用家禽肉之一,在世界各地有多種不同的烹調及食用方法。雞的肉質細嫩,滋味鮮美,适合多種烹調方法,并富有營養,有滋補養身的作用。雞肉不但适于熱炒、炖湯,還是比較适合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品,以免引起肥胖。
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