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豬肺蘿蔔湯如何做

美食 更新时间:2025-02-21 10:06:01

  1、豬肺1副,白蘿蔔1個,姜片适量,料酒2勺。

  2、蘿蔔去皮切成方塊,姜片準備好。

  3、把豬肺放到開水裡灼5分鐘左右。

  4、撈上來放置冷水裡清洗幹淨,然後切成厚片。

  5、把全部食材放置鍋裡,加水,食材和水的比例是1:2。

  6、蓋上蓋子大火煮沸轉小火。

  7、炖20分鐘左右,打開蓋子用勺子把浮在水面的泡泡撈丢掉。

  8、然後加2勺香油、2勺料酒、适量的鹽蓋上蓋子繼續煲。

  9、再煲40分鐘左右就可以熄火了,清甜好吃的蘿蔔豬肺就做好了。

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