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油豆泡怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-06-28 09:46:59

油豆泡怎麼做好吃?準備材料豆泡200克,青菜100克,青紅椒各1個,南德作料少許,油,鹽,味精,下面我們就來說一說關于油豆泡怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

油豆泡怎麼做好吃(油豆泡的簡介)1

油豆泡怎麼做好吃

準備材料豆泡200克,青菜100克,青紅椒各1個,南德作料少許,油,鹽,味精

青紅椒切片備用。

鍋中放油燒熱,放入青菜、青紅椒翻炒幾下。

再放入豆泡,加入鹽、少許南德作料,加點水煮一小會。

最後放入味精翻幾下出鍋。

油豆泡是山西省的一道傳統特色小吃,油豆泡外形呈圓球體,内部組織呈蜂窩狀,外筋内虛,用手擠壓有氣體感,壓扁時可以自動複原。食用時葷素配料均可,制湯配菜兼宜。将豆泡用小刀劃開一道小口,放進肉餡用粉面糊封口上籠蒸熟食用,别有一番風味。

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