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雞翅怎麼炸才好吃

美食更新时间:2024-12-13 01:03:35

雞翅怎麼炸才好吃?原料：6個雞翅中、1湯匙生抽、2瓣蒜、1湯匙蚝油、50g澱粉、50g面包糠、100g面粉，我來為大家講解一下關于雞翅怎麼炸才好吃?跟着小編一起來看一看吧!

雞翅怎麼炸才好吃

原料：6個雞翅中、1湯匙生抽、2瓣蒜、1湯匙蚝油、50g澱粉、50g面包糠、100g面粉。

雞翅放入清水中充分清洗幹淨，用廚房用紙把雞翅上的水分吸幹，把雞翅放在案闆上用刀切口，切口的時候最好斜着切。

處理好的雞翅放入盆子中，在盆子中加入一勺生抽，一勺蚝油和适量的蒜末、鹽，然後用保鮮膜把盆子的口密封住，盆子放在陰涼處腌制三個小時。

取出腌制好的雞翅，然後在盆子中放入澱粉和面粉，用手抓勻，取出一個幹燥的容器，将面包糠倒入容器中。

把雞翅一個個取出來，放入裝有面包糠的容器中，确保雞翅兩面都沾油面包糠。

鍋中放入适量的油，開大火将油加熱，油大概七成熱的時候将雞翅下入鍋中，中火把雞翅炸到略微變黃色，撈出。

開大火再次加熱油，有點兒之後再次将雞翅放入鍋中炸，炸成金黃色即使就做好。

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