芥萊怎麼腌好吃?芥菜清洗幹淨擦成細絲,放鹽腌制二十分鐘,腌出水分捏幹水分,我來為大家科普一下關于芥萊怎麼腌好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
芥菜清洗幹淨擦成細絲,放鹽腌制二十分鐘,腌出水分捏幹水分。
放白糖一兩半,味精一兩半,雞粉一兩半,熟芝麻一兩半,半斤蒜末一兩辣椒粉,二兩白醋。
鍋中放半斤油,下入蔥姜八角桂皮香葉,小火炸出香味撈出料渣倒入辣椒,倒入盆中攪拌均勻即可。
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