炒藕丁的方法-tft每日頭條

炒藕丁的方法

美食更新时间:2024-07-31 14:22:08

　　1、取一截藕，用削皮刀把皮削掉。

　　2、用水沖洗幹淨，尤其藕洞裡直接對着水管沖洗一下，然後把藕切成片狀。

　　3、把藕片切成小藕丁，然後用涼水浸兩分鐘，最後洗淨瀝幹水分。

　　4、蔥、姜适量洗淨切好備用。

　　5、熱鍋涼油放花椒适量，花椒炒出香味放蔥姜，翻炒幾下放藕丁。

　　6、當藕丁的水分炒幹時放入适量醋翻炒幾下，再放少量的水。

　　7、嘗一下藕丁熟後放入鹽就可以出鍋了。

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