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羊奶可以做酸奶嗎

美食 更新时间:2024-07-29 21:14:38

  1、當然可以,酸奶發明時用的就是羊奶。

  2、最初的酸奶可能起源于偶然的機會。那時羊奶存放時經常會變質,這是由于細菌污染了羊奶所緻,但是有一次空氣中的酵母菌偶爾進入羊奶,使羊奶發生了變化,變得更為酸甜适口了。這就是最早的酸奶。牧人發現這種酸奶很好喝。為了能繼續得到酸奶,便把它接種到煮開後冷卻的新鮮羊奶中,經過一段時間的培養發酵,便獲得了新的酸奶。

  3、簡便的酸奶制作方法:将羊奶燒開,到入洗淨不帶油漬的容器内,待羊奶放至溫熱時,将一小盒原味酸奶倒入攪勻,蓋上容器蓋,夏天放置八小時左右就做成了。酸奶做成後放入冰箱冷藏室内,吃起來效果更好,同時酸奶不至于越變越酸。

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