1、薏仁蓮子粥:原料:薏仁150克,蓮子50克,紅棗五顆,冰糖15克,冷水1000毫升。做法:薏仁淘洗幹淨,用冷水浸泡三個小時,撈出瀝幹水分。蓮子去蓮心,用冷水洗淨;紅棗洗淨去核。鍋内加入1000毫升冷水,放入薏仁,用旺火燒沸,然後加入蓮子、紅棗,一起焖煮至熟透,最後加入冰糖,熬至成粥狀,即可食用。
2、綠豆紅豆百合粥:原料:綠豆、紅豆、百合适量。做法:将綠豆、紅豆及百合洗幹淨後,用水浸泡約半個小時,然後将粳米洗幹淨,放入鍋内,再放入綠豆、紅豆和百合,加入适量的水,熬成粥即可。
3、紅棗菊花粥:原料:紅棗5-10枚、黑米100克、菊花15克。做法:加清水适量煮粥,待粥煮至濃稠時,放入适量紅糖。
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