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孩子手工做月餅方法

美食 更新时间:2025-04-27 21:17:19

  1、糖漿倒入盆中,加入枧水,攪拌均勻。

  2、加入色拉油,攪拌均勻,篩入面粉、奶粉,揉成團,分成20g一個的劑子,準備紅豆餡,分割成30g一個一個的團。

  3、像擀餃子皮似的,把面劑子擀成薄片,包入紅豆餡球搓圓,表面撲一點面粉。

  4、再搓圓,這樣就不容易粘連了。

  5、放入月餅模具塞緊,壓成花樣,擺滿烤盤。

  6、另外準備蓮蓉蛋黃餡兒,有買好的蛋黃。

  7、噴點白酒,烤箱裡烤幾分鐘,油亮油亮的了。

  8、每個蛋黃切開成兩半,半個蛋黃大約5g,取25g蓮蓉,包入半個蛋黃團成團,成餡兒,大約30g,和上面方法一樣,擀開面團,包入蓮蓉。

  9、表面撲點面粉,再搓圓,蓮蓉蛋黃的做好啦,排滿烤盤,

  10、噴水後烤箱200℃五分鐘,刷蛋液。

  11、再烤20分鐘左右就烤好啦。

  12、和孩子們一起完成的美味的手工月餅就做好啦!

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