tft每日頭條

 > 美食

 > 自制阿膠步驟方法

自制阿膠步驟方法

美食 更新时间:2025-02-14 16:48:49

  1、準備核桃仁250克,芝麻250克,枸杞100克,紅棗200克,冰糖150克,黃酒500克,植物油10克。

  2、黃酒一瓶倒入鍋内,加入一點油,中火煮。

  3、倒入阿膠粉,用鏟子不停攪拌,使其充分融化。

  4、加入冰糖,與上述步驟一緻,此過程需要制作半小時左右,攪拌到能勾芡(拉絲)為止。

  5、調至小火,倒入核桃、紅棗、枸杞,最後加入黑芝麻,快速翻炒防止粘鍋,翻炒均勻關火。

  6、最後将阿膠糕倒入容器,用勺子或刀柄定型,壓緊實平整。

  7、蓋上保鮮盒,入冰箱冷藏24小時。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved