1、食材:金針菇,茶樹菇,草菇,平菇,香菇精。
2、草菇處理:在草菇的圓頭上劃個小十字,這樣能更易入味更易熟透。
3、把菇菇們全部焯一遍,因為菇菇比較多,我分了兩次焯。
4、取少許蘑菇精,加一點鹽、一點醬油,一點清水,調成汁。
5、鍋内壁抹油,将焯好的菇菇放進去,加入幾片胡蘿蔔,既然營養又好看。
6、将調好的汁澆到菇菇上,蓋蓋開火,煮開後轉小火煮兩三分鐘就大功告成了。
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