怎麼炖鯉魚好吃又簡單?洗淨的鯉魚一條,将魚鱗,内髒等清理幹淨,将豆腐處理成小豆腐塊,我來為大家科普一下關于怎麼炖鯉魚好吃又簡單?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
洗淨的鯉魚一條,将魚鱗,内髒等清理幹淨,将豆腐處理成小豆腐塊。
放鍋,鍋熱後,放食用油30g,油熱後,放大蔥15g,爆出蔥香味。
爆出蔥香味之後,趕緊把魚放進煎,煎至兩面金黃,放适當的水,根據自己的口味加入食用鹽,個人建議4g左右,加入姜4片,料酒20g,(姜,和料酒是用來 去腥)然後炖。
等魚炖又大概20分鐘後,放入處理好的豆腐塊,繼續炖5分鐘,出鍋。
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