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紫薯夾心如何做

美食 更新时间:2024-08-06 08:10:45

  1、主料:紫薯150克、糯米粉200克、牛奶100克。

  2、輔料:玉米澱粉30克、細砂糖15克、椰蓉少許、豆沙餡少許、芝士碎少許。

  3、把紫薯蒸熟。

  4、稍稍冷卻後把紫薯皮剝掉。

  5、把紫薯碾壓成泥。

  6、在紫薯泥中加入白糖、玉米粉和糯米粉混合物過篩後的粉,再倒入牛奶攪拌成面團。

  7、在揉好的面團中取出一小塊面包,包上餡團成球狀。

  8、把烤箱預熱,上火180度。

  9、把團好的紫薯球裹上椰蓉後在烤盤上擺好,放入烤箱,上火180度,烤10分鐘。

  10、取出烤盤,稍稍冷卻即可。

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