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紅燒冬瓜怎麼做好吃又簡單竅門做法

美食 更新时间:2024-08-08 08:11:58

紅燒冬瓜怎麼做好吃又簡單竅門做法?先把冬瓜削去外皮,再對半切開去除瓜瓤,清洗幹淨以後再一切兩半,然後切成厚片,現在小編就來說說關于紅燒冬瓜怎麼做好吃又簡單竅門做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

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紅燒冬瓜怎麼做好吃又簡單竅門做法

先把冬瓜削去外皮,再對半切開去除瓜瓤,清洗幹淨以後再一切兩半,然後切成厚片。

熱鍋倒油,放入冰糖炒糖色,炒到呈棗紅色放入冬瓜翻炒上色。再放入之前腌好的肉末、一勺黃豆醬、蚝油、生抽、老抽、鹽一勺,翻炒均勻,再放入涼水,蓋上鍋蓋大火燒開,中小火慢炖十五分鐘,湯汁收的差不多時,淋入雞汁,拌勻裝盤,撒上蔥末點綴,紅燒冬瓜就做好了。

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