鹽水毛豆怎麼煮好吃?毛豆洗淨瀝幹,姜切片大蔥切段鍋中放入姜片、蔥段八角桂皮香葉、小茴香、幹辣椒、花椒、毛豆、清水适量煮沸,放入鹽3勺煮10分鐘,關火浸泡30分鐘,撈出裝盤即可,我來為大家講解一下關于鹽水毛豆怎麼煮好吃?跟着小編一起來看一看吧!
毛豆洗淨瀝幹,姜切片大蔥切段。
鍋中放入姜片、蔥段八角桂皮香葉、小茴香、幹辣椒、花椒、毛豆、清水适量煮沸,放入鹽3勺煮10分鐘,關火浸泡30分鐘,撈出裝盤即可。
毛豆,又叫菜用大豆,是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆。
毛豆是一年生的農作物,莖粗硬而有細毛,它的莢作扁平形,莢上也有細毛,所以人稱為毛豆,新鮮時,豆莢嫩綠色,青翠可愛。
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