都說高級的食材都是用最簡單的烹饪方法,我今天要給大家分享的雖然隻是最普通的食材,但是用最簡單的方法調味,保留了食材應有的原汁原味,曾經在飯店吃過一兩次看似不起眼的涼拌菜,卻讓我一直念念不忘的,可能很多人在家從沒有做過這個涼菜,現在就給大家分享分享我總做的這道涼菜~~洋蔥拌木耳,這裡要強調的是,洋蔥必須用紫皮洋蔥,紫皮洋蔥是甜的,吃起來不會太辣
洋蔥拌木耳所需食材:
紫皮洋蔥、黑木耳
洋蔥拌木耳所需調料:生抽、辣根醬(芥末膏)
洋蔥拌木耳的做法:一、黑木耳泡發,洗淨
二、鍋中倒水,将木耳倒進去,煮至軟,煮的時間長一些,木耳比較好吃
三、紫皮洋蔥去外皮洗淨,切成自己喜歡的形狀,放入盤中,上面放上煮好的木耳,倒适量生抽,擠适量芥末膏,攪拌均勻
這個洋蔥拌木耳做法是不是太簡單了,沒做過的可以在家做做,洋蔥甜甜的,木耳彈彈的很有嚼頭如果不小心趕上一口芥末,真是刺激爽口,洋蔥和木耳也是公認的營養價值很高的食物,常吃沒壞處
我每天都給大家分享家常美食,如果你總為吃什麼發愁,一定要關注我哦!
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