肉末和蛋一起蒸的做法?食材:豬肉适量、雞蛋2個、油适量、鹽适量、醬油少許、料酒少許,今天小編就來聊一聊關于肉末和蛋一起蒸的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:豬肉适量、雞蛋2個、油适量、鹽适量、醬油少許、料酒少許
鍋内放油燒熱,加點鹽。然後加一勺水煮沸後關火放置一邊涼下。等待的功夫可以把雞蛋和豬肉處理下。
豬肉洗幹淨後切成薄片後再剁成肉末,加點鹽,少許醬油,料酒,用手抓均勻備用。
打兩個雞蛋在碗中,拿筷子把雞蛋攪拌成糊。把鍋裡的湯倒入雞蛋裡,邊倒邊用筷子攪拌。然後倒入肉末和雞蛋攪拌均勻。
可以做飯時和飯一起蒸,飯做好了,蒸肉末雞蛋也就好了,也可以加水放在鍋中蒸,隻要8-10分鐘就好了。
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