1、食材:豆腐1盒,皮蛋2個,香菜1棵,小米辣4個,大蒜2瓣,香油1勺,醬油1勺,香醋1勺。
2、茶室買來的皮蛋,豆腐還有香料,都準備好。
3、皮蛋剝殼,切成對半狀。
4、将豆腐去掉包裝切成小塊平鋪在盆底,上面擺上切好的皮蛋。
5、把需要用到的香料先切好備用。
6、将切好的香料混合,加入鹽,醬油,醋等調味料調味。
7、最後将調好的醬料倒在皮蛋豆腐上攪拌均勻就可以開動了。
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