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冷凍草魚如何做湯

美食更新时间:2025-02-08 11:52:20

　　1、準備材料：草魚1條、姜5片、香蔥适量、鹽1茶匙。

　　2、草魚解凍備用，備好所用食材。

　　3、将草魚改刀，并加入細鹽微微腌制。

　　4、再熱平底鍋，将腌制好的魚下鍋。

　　5、加入姜片蔥段一起煎至雙面微帶焦黃。

　　6、另起湯鍋，加水燒開。

　　7、将煎好的草魚下鍋。

　　8、大火煮至湯底大開，再轉中火煮半小時即可。

　　9、最後加入細鹽調味。

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