如何制作好吃的玉子豆腐蒸蛋?玉子豆腐1-2個,雞蛋4個,鹽适量,雞精适量,溫水适量,蝦仁約50克,蔥絲适量,生抽适量,食用油适量 ,我來為大家科普一下關于如何制作好吃的玉子豆腐蒸蛋?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
玉子豆腐1-2個,雞蛋4個,鹽适量,雞精适量,溫水适量,蝦仁約50克,蔥絲适量,生抽适量,食用油适量。
将豆腐切片擺盤,雞蛋加入鹽,雞精,攪散後放入1.5倍的溫水,繼續攪拌均勻。
再過濾一下倒入豆腐中,上鍋上汽蒸六分鐘,再放入蝦仁,繼續蒸兩分鐘,焖五分鐘。
蒸熟後取出淋上生抽,放上蔥絲,再澆上熱油,激出香味,即可開吃啦。
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