1、準備食材,八爪魚,蔥,姜,香葉。
2、将蔥切段,姜切片。
3、八爪魚放入少許的4克醋,放入水。
4、用手拿着八爪魚對着搓,搓掉吸盤中的黑色髒東西。多用清水清洗幾次。
5、将處理好的八爪魚放入高壓鍋鍋膽中。
6、放入蔥段,放入姜片,放入香葉。
7、放入适量的鹽,放入白糖提鮮。
8、放入适量的醋,放入生抽,老抽。
9、放入适量的水,水不用太多。
10、蓋上蓋子,調好,按開始就可以了。可以吃了,八爪魚就做好了。
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